A cura di Marco Aliberti e Pierluigi e Simone Gardellin.
📍 Roma · Servizio di consegna diretto a Roma
IRCA – Il cioccolato in pasticceria
22/02/2023 dalle 14:30 alle 17:30
Argomenti
- Monoporzione moderna
- Ganache e glasse da copertura
- Soggetti di cioccolato
Preparazioni e Ricette
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A cura dello chef Filippo Falciola
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Con Yuri Cestari, Salvatore De Riso, Davide Malizia e Eugenio Morrone.
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