Frittura perfetta e zero odori in cucina

La frittura è uno dei processi più delicati e strategici per qualsiasi cucina professionale, laboratorio di pasticceria o attività di ristorazione. Garantire ai propri clienti un piatto croccante, leggero e privo di odori sgradevoli, mantenendo al contempo un controllo efficiente sui costi e sulla durata dell'olio, è una sfida quotidiana.

Noi di Dolci Forniture lavoriamo costantemente per offrire ai nostri partner le migliori soluzioni del mercato. Per questo siamo felici di presentare Zucchi Fritturista, l'innovativo olio per frittura ad alte prestazioni sviluppato da Oleificio Zucchi.

Cos'è Zucchi Fritturista?

Fritturista è un olio di semi di girasole alto oleico ad elevato contenuto di acido oleico, arricchito con estratti naturali ed elaborato attraverso una formulazione esclusiva studiata dagli esperti di Oleificio Zucchi.

Progettato specificamente per le esigenze della ristorazione e del settore Ho.Re.Ca., questo prodotto unisce la massima resa tecnica alla tutela dell'autenticità dei sapori.

Perché sceglierlo per la tua attività: I punti di forza

Alte Performance e Maggiore Durata

Grazie alla sua formulazione altamente tecnologica, Fritturista garantisce una straordinaria resistenza all'ossidazione. Rispetto a un normale olio di girasole alto oleico, consente di effettuare un numero superiore di cicli di frittura mantenendo standard qualitativi elevati.

Riduzione degli Odori in Cucina e in Laboratorio

Uno dei problemi più diffusi nelle cucine e nei laboratori è la diffusione di odori di frittura intensi. Le analisi hanno dimostrato che Zucchi Fritturista riduce in maniera significativa gli odori durante l'utilizzo, migliorando la vivibilità dell'ambiente di lavoro.

Risultato Ottimale e Sapore Autentico

Che si tratti di preparazioni dolci (come krapfen, zeppole o chiacchiere) o salate, Fritturista conserva il sapore naturale delle pietanze senza alterarlo, garantendo una doratura e una croccantezza impeccabili.

Sicurezza e Salute

Grazie alla stabilità termica e alla resistenza alla degradazione, l'uso di Fritturista limita significativamente la formazione di sostanze nocive rispetto agli oli tradizionali, offrendo un prodotto finale più sano e sicuro per i tuoi clienti.

Validato dalla Ricerca Scientifica

Le eccezionali prestazioni di Zucchi Fritturista non sono solo promesse: le specifiche performance del prodotto sono state accertate da indagini analitiche condotte in collaborazione con il Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.) dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro.

Disponibile ora da Dolci Forniture

Con Zucchi Fritturista, ottimizzare il lavoro in cucina, ridurre gli sprechi e migliorare la qualità delle tue fritture è ancora più semplice.

Clicca qui per consultare la scheda prodotto nel catalogo online di Dolci Forniture oppure contatta il tuo agente di zona per richiedere maggiori informazioni.