Le chiacchiere sono tra i dolci del Carnevale italiano più conosciuti. Fritte o al forno, con zucchero a velo o semolato sono conosciute con vari nomi a seconda delle province italiane. 

A Roma e nelle Marche si chiamano frappe, a Genova e Torino bugie, in Basilicata, Sicilia, Campagnia, Puglia, Calabria, a Milano e Parma chiacchiere.

Insomma tanti nomi per questi dolci buonissimi e facili da preparare.

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