Academy
Il Lievito madre – Colomba e Croissant
con Oscar Pagani
in collaborazione con Agugiaro&Figna e I Maestri del Lievito Madre.
Date
- 02/03/2023 dalle 10:00 alle 18:00
- 03/03/2023 dalle 08:00 alle 17:00
Argomenti
- Tecniche di rinfresco e conservazione
- Come scegliere le farine adatte alla pasta madre
Preparazioni e Ricette
Come partecipare
La partecipazione è su invito e i posti sono limitati, chiedi informazioni al tuo Agente di riferimento.
